2.燒開壹些水，不加蝦差不多是三分之二的水。水燒開後，切成兩段，放三片姜入鍋。
3.然後把蝦倒入鍋裏，再往鍋裏倒三滴左右的食用油。這個時候請註意蝦的顏色。當它變成壹點亮橙色的時候，壹分鐘就差不多出鍋了！排水！當然，妳可以試著看看它是否熟了。妳可以把火關小壹點，不要煮過頭了！那就不好吃了！)
接下來，
1.可以選擇就這樣吃蝦殼，很甜；2.也可以拉成蝦做成沙拉，加上自己喜歡的水果和沙拉醬，芝麻等；3.也可以搗點姜蒜末，按比例加入醬油，陳醋，白糖，少許雞精，就可以吃了！4.如果家裏有個“老幹媽”就更好了，呵呵。。將壹些姜末和蒜末搗碎，放入小碗中:料酒壹大勺，鹽少許，醬油和雞精幾滴，拌勻備用，鍋洗凈，放適量油，七成熱時倒入姜末和蒜末，炒到鞭狀(不焦)時調火，再倒入適量“老幹媽”，炒20秒。太好吃了！