做饅頭可以放雞蛋，下面是具體做法：
準備材料：雞蛋1～2個，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克，鹽2克
1、牛奶中放入酵母，靜置5分鐘左右再放入白糖化開。
2、在牛奶中打入準備好的雞蛋攪拌均勻。
3、接著在牛奶雞蛋液中加入準備好的面粉攪拌。
4、將攪拌好的牛奶雞蛋面團放入廚師機揉面10分鐘。
5、揉成光滑的面團後，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至2倍大。
6、發酵好的面團擠壓排氣，適當加些面粉揉成長條狀。
7、將揉好的面條橫面切成壹個個小面團。
8、將小面團放入蒸鍋，放適當的水煮開15分鐘停火，再虛蒸5分鐘就可以出爐了。