首先，常見的葉菜
1，優麥菜:它的葉子很細長，顏色淺綠，味道很細膩，富含多種營養成分。是近年來非常流行的蔬菜類型，適應性很強。
2.菠菜:菠菜是我們生活中常見的蔬菜。根圓錐形，帶壹點紅色，莖直立，內部中空。可以種植的品種很多。
第二，球根狀的葉子。
1，大白菜:現在廣泛種植。它的葉子是淺綠色或黃綠色，微微卷曲在上面。是冬天常見的蔬菜類型，價格也不貴。可以放心購買食用。
2.白菜:也叫卷心菜，壹層壹層被扁圓形的球體包裹著，葉子深綠色。耐寒抗病，還能儲運，季節不限。是春夏秋常見的蔬菜。
第三，新葉菜
洋蔥就是這種類型，葉子比較特殊，呈圓柱形，內部中空，越往上越窄，大概0.5cm厚。
四、球莖蔬菜
大蒜、百合、洋蔥都是這種類型。葉子在展開之前是折疊的，展開之後就變得又平又長。