美食:粵菜
類型:特色粵菜
基本特點:廣式砂鍋菜，對人體有很好的滋補作用，富含肉和酒精，營養極其豐富。
基本材料:甲魚
烹飪方法:甲魚去內臟，洗凈。取出大火，香菇，冬筍焯壹下。將炒鍋放在大火上，放入蔥、姜末、竹筍、料酒、高湯煨熟，然後將配好食材的湯放入砂鍋；將甲魚放入砂鍋中，加入味精，將鹽蒸至軟爛，撒上胡椒粉。
營養價值:甲魚——適量食用甲魚有利於產婦身體的恢復，提高母乳的質量。龜，又稱團魚或甲魚。其肉具有雞、鹿、牛、羊、豬的鮮美味道，故有“五味肉”之稱。