半斤韭菜
兩個雞蛋
6黑木耳
芝麻油適量
面條碗拌
姜末適量
胡椒粉適量
適量的鹽
雞精適量
鮮鮮美味
其他流程
需要十分鐘。
未知的困難
韭菜雞蛋木耳包餃子的步驟
1
取壹碗半幹面加溫水和面，包餃子的面不要硬面。化妝，遮蓋，醒來。
2
韭菜盒子木耳提前泡好。剁碎，姜末切段備用。
三
打兩個雞蛋，加鹽，攪拌均勻，把雞蛋炒熟，在鍋裏搗碎備用。
四
將韭菜、木耳、姜末放入鍋中，與雞蛋拌勻。加入白胡椒、五香粉、香油(熟花生油或調和油也可)、適量鹽和少許雞精拌勻。
五
醒後揉成餃子，切塊，切丸，卷皮。
六
餃子裏放素餡不容易，尤其有些朋友喜歡放點粉條蝦皮，不過我還行。雖然包好的餃子不太好看，但好在韭菜沒碰到皮，肚子都鼓了。熟了也沒什麽碎的，滿意。餃子皮和餡都剛剛好，多出來的皮包在合子裏。