配料:蝦米、芹菜桿、幹辣椒
步驟:
1.先將蝦米放在水龍頭下，洗凈瀝幹；
2.用廚房剪刀將幹辣椒切段，芹菜桿切段；
3、坐鍋熱油，關小火，將幹辣椒慢慢炸入油中，撈出辣椒備用；
4.將蝦米用辣油炒壹會，噴少許水略煨，根據口味調少許鹽，水幹後再噴壹次水，再煨；
5、翻炒芹菜段，放入炒好的辣椒段，加入少許雞精拌勻！
如何把蝦米做的好吃又簡單