番茄薯片怎麽炒？

1，洗凈的西紅柿切碎，土豆切片。首先，將土豆片焯壹下，取出放入冷水中。

2.鍋中加入適量油，放入蔥花炒香，然後放入西紅柿，翻炒湯汁，放入生抽、蠔油、鹽，放入薯片翻炒，最後放入雞精，即可食用。