1.蘿蔔苗和海鮮菇洗凈，瀝幹水分。
2.將鍋裏的水燒開，倒入蘿蔔苗，用筷子快速攪拌，立即取出沖涼待用。
3.將煮好的蘿蔔苗再次煮開，倒入煮好的海鮮蘑菇煮壹分鐘左右，然後撈出洗個澡備用。
4.將蘿蔔苗和海鮮蘑菇焯壹下，把碗放大，放壹茶匙鹽、壹茶匙糖和壹茶匙香醋拌勻。
5.把幹辣椒切成小塊，撒在大鍋裏。
6.鍋裏放油，小火加熱，放壹把辣椒慢慢炒，然後撈出扔掉。將熱油倒入鍋中，激發幹辣椒的香味，最後撒上香香的白芝麻即可裝盤