如何用洋蔥魚安徽魚就是用姜蔥把魚片蓋起來。我該怎麽辦？

根據妳提供的信息，我們暫時無法完整回答這個問題，只能提供蔥油魚制作步驟的答案，如下:

1.用專用廚房紙吸幹魚身上的水分，提前用料酒和鹽腌制十分鐘。

2.準備半碗汁備用，用生抽、老抽、蠔油和生粉、水準備。

3.將魚切片，蘸濕澱粉。

4.在鍋裏放油。油熱後，用中火煎兩面魚片，至微黃。

5.倒入準備好的果汁。

以上步驟僅供參考。更多制作方法建議參考菜譜。