1.五香醬的配料:番茄醬12g，醬油10g，大蒜5g，香油10g，辣椒粉4g，白醋8g，黑醋8g，姜末4g。將上述材料混合，攪拌均勻。
二、辣醬的配料配方:辣椒粉5g、辣椒醬4g、黑胡椒3g、蒜末3g、番茄醬8g、紅糖6g、檸檬汁25g、耗油5g、黃酒6g。將上述配料混合，攪拌均勻。
烤肉醬配方:海鮮醬和醋2大勺，番茄醬4大勺，橄欖油1大勺，法式芥末醬，粗黑胡椒，糖和鹽，大蒜2個，洋蔥半個，辣椒粉1小勺。做法:1，蔥切末，蒜切末。2.鍋置火上，放入橄欖油，小火翻炒蔥花蒜末，放入碗中。將上述材料混合，攪拌均勻。
蒜蓉醬配方:按上述方法制作的烤肉醬3大勺，1大勺辣油，蒜末少許，胡椒粉少許，混合攪拌均勻。
姜醬配方:醋5大勺，醬油3大勺，水、糖、蘿蔔醬2大勺，姜末1大勺左右。將上述材料混合，攪拌均勻。
蒜泥配方:大蒜8g，醬油10g，味精2g，雕酒3g，白醋3g，細糖4g，胡椒粉2g。將上述配料混合，攪拌均勻。