廚房油煙重，有什麽巧妙的方法減少油煙？

對於很多家庭來說，廚房使用時間長了，會有非常強烈的油煙氣味。這種油煙味不僅會讓壹家人整體感覺油膩骯臟，還會讓住戶感到不舒服。對於家庭主婦來說，長時間在這樣的環境下做飯也會影響身體健康。

對油的使用也有壹定的要求，可以有效減少廚房油煙。做菜盡量用新油，切記不要用反復煮過炸過的油。與新油相比，這種油還會產生更多的油煙，並可能有刺鼻和令人窒息的氣味。

烹飪方法的選擇是有壹些技巧的。炒菜、慢燉、涼拌等烹飪方式可以最大限度地減少廚房的油煙量。炒菜、油炸等烹飪方式會使用大量的油，容易產生油煙。所以日常生活中可以選擇烹飪方式，可以有效避免油煙。

油煙機的選擇也很重要。盡量選擇壹些實用高效的油煙機，讓吸煙口更靠近竈具。做飯的時候也要馬上打開抽油煙機，不要讓油煙在廚房裏亂跑。

不僅如此，如果選擇更好的廚具，還可以有效避免廚房大量的油煙。買的時候也要鑒別判斷，再做決定。最好選擇沒有油煙的鍋。雖然用久了還是會產生油煙，但是比普通鍋好多了。