炸魚丸
六
菠菜
50克
面粉
100g
配件:
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
花椒粉
適量的
雞精
適量的
大豆
適量的
操作步驟反饋
1.菠菜挑選洗凈。
2.燒開水，把菠菜焯壹下
去除冷水
4.將菠菜榨汁並切成小塊
5.將魚丸切成兩半，將洋蔥切碎。
6.燒熱油鍋，爆香蔥花。
7.加入菠菜翻炒
8.加入適量花椒粉翻炒。
9.倒入少許醬油，攪拌均勻
10.倒入適量的水。
11.加入魚丸。
12.蓋，火在沸騰。
13.打開水龍頭水就滴下來了，把面粉攪成小疙瘩。
14.魚丸煮熟後，加入疙瘩，邊倒邊攪拌，防止疙瘩結塊。
15.最後加入鹽和雞精調味。