鮑魚200克，黃瓜100克，姜末5克，蒜末5克，胡椒粉5克，紅油10毫升，醬油30毫升，香油10毫升，綿白糖10毫升，香醋30毫升。
練習:
1，黃瓜切成細絲。
2.鮑魚洗凈去雜質，用沸水焯壹下，然後用冷水淋壹下。
3.在姜末和蒜末中加入紅油、生抽、香油、綿白糖、香醋、辣椒絲和冷水，攪拌均勻。