材料:上海餛飩皮4兩(約160克)，芋頭1/2斤(約320克，葡萄幹2湯匙，蜂蜜2湯匙。
調料:生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜂蜜1湯匙。
制法:(1)芋頭去皮，蒸熟，搗碎，加入葡萄幹和調味料拌勻。
(2)在餛飩皮的壹角掃上清水，使其容易粘上，在餛飩皮上放上(1)芋頭餡，裹成小卷。
(3)炒鍋燒開三杯油，放下芋頭卷煎至微金黃，瀝幹油，擺盤，淋上蜂蜜。註意:經驗:芋頭卷煎好後，用紙巾放在盤子裏吸去多余的油，避免軟脆的餛飩皮浸泡在瀝幹的油裏。荔浦產的芋頭最好，因為“粉”多壹點，顏色鮮艷，花紋清晰。
所以，妳用心做好每壹道菜，別人也會按照妳的心意開心的！