羊肉和土豆的做法;
1、羊肉切小塊泡水3個小時,下鍋焯壹下
2、鍋裏放少許油、蔥10克、姜10克、將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
3、加入料酒10克、醬油15克、白糖5克、鹽15克、少許的水煮1個小時至熟
4、土豆切塊用另壹個鍋、加少許油慢慢炸熟
5、將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中
6、再倒入炸好的土豆7、再少燒片刻湯汁收好即好