豆腐2塊
生姜10克
紅辣椒10克
絞肉40克
調味材料
醬油2湯匙
做方法
1.豆腐洗凈，放入蒸盤中；姜和紅辣椒切末，放在豆腐上。
2.把肉末和醬油混合，放在1做的豆腐上。
3.取壹口中式炒鍋，在炒鍋中加入適量的水，放在蒸架上，將水燒開至沸騰。
4.將步驟2的蒸盤放在步驟3的蒸架上，蓋上蓋子，蒸約10分鐘。