材料:豆腐1小塊，土豆1個，青蒜6個，瘦豬肉60克。
輔料:蔥姜末少許，醬油1勺，澱粉半勺，醬油1勺，鹽適量，植物油適量。
1.先準備好所需材料，土豆去皮，青蒜清洗幹凈。
2.然後把瘦肉切片，土豆和豆腐切片，小蔥切成小塊。
3.鍋中燒熱油，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，然後裝袋。
4.土豆塊同樣放進去，煎到兩面微黃，再放進去。
5.將切好的肉放入鍋中翻炒。
6.然後把土豆和豆腐放在鍋裏翻炒五分鐘。
7.時間到了之後，裝盤，放蔥，就這樣做好了。