制作砂鍋燜湯的材料:
材料:油菜250克。
輔料:豬肉(瘦肉)75克，玉蘭片40克，豆腐75克，粉絲75克。
調料:色拉油40g，料酒20g，小麥粉15g，味精5g，醬油5g，鹽5g，小蔥10g，姜5g。
砂鍋燜湯的特點；
這湯很美味。
砂鍋燉湯的做法:
1.白肉切片；
2.蔬菜洗凈，切段；
3.將炒鍋放在火上，放入色拉油加熱，將蔥花放入炒鍋，再放入面粉炒熟；
4.立即放湯，加入醬油、精鹽、味精、料酒和姜末；
5.然後加入炒好的豆腐、玉蘭花片、粉條、白肉片、蔬菜，煮開；
6.倒入砂鍋中，放在火上煮開。