介紹壹個:酸菜,紅尖刺,虎魚。
將1酸菜用清水浸泡,將紅穗和虎魚洗凈。
2紅狼齒虎魚洗凈,洗凈。
3將酸菜、花椒、姜切末備用。
4鍋燒熱,不加油,把酸菜在鍋裏翻炒壹會,盛起待用。
5油鍋,爆香生姜和幹辣椒,在鍋裏翻炒紅狼牙和虎魚。
6魚變色後,加入少許鹽調味。
7加入酸菜,翻炒均勻,滑些水,等魚熟了。
8鹹鮮可口,加壹點酸辣酸菜炒紅穗和虎魚出鍋。