石斑魚1條
蔥3根相克食物
姜1塊相克食物
鹽適量
料酒適量
味極鮮醬油適量
糖適量相克食物
菜譜做法：
1.準備好食材。
2.石斑魚收拾幹凈，把魚身切花刀，用鹽腌制壹會。
3.鍋熱油放姜絲爆香入魚煎至金黃。
4.翻面繼續煎到兩面金黃色撈起。
5.加少許料酒，味級鮮醬油和糖調味小火煮10分鐘左右至魚入味。
6.大火收汁出鍋，裝盤撒上蔥段即可。
7.鮮美可口…