借助微波屏蔽技術，微波只被蒸籠底座的水吸收，蒸籠內的食物始終保持在純蒸汽的烹飪環境中。而且由於蒸汽產生的壓力，蒸汽可以實現自下而上的立體循環對流，食物受熱均勻，從而保持了食物的纖維和營養成分，保證了食物的口感。
擴展數據:
美的有壹個重要舉措，就是將“蒸立方”單獨設立為高端品牌，與美的品牌進行雙品牌運營。楊興兵告訴記者，蒸立方品牌下，將包括原有的899元以上的蒸立方系列產品，以及此次推出的半導體微波爐、太陽能微波爐等新品。
美的在推出獨立新品牌的同時，提出了“微波爐平臺應用”的顛覆性概念，即微波爐是硬件，微波爐使用的特殊電器和食品是軟件。
美的當時展出的“微波蒸三寶”就是應用軟件。其中微波蒸寶可以蒸任何食物，蒸飯寶用於微波蒸飯，蒸余寶用於蒸魚蝦等海鮮。