牛肉250g(壹兩份，可以加)土豆1(中等大小)。
壹根胡蘿蔔(大半根)和壹根洋蔥(可以加重口味)
咖喱3 ~ 4塊(根據烹飪量增減)
咖喱飯的做法
步驟1
準備材料
第二步
加入少量油，將牛肉放入鍋中翻炒。當它稍微變色時，加入胡蘿蔔、土豆和洋蔥(不要長時間炒牛肉，否則它會變老。加入其他的炒幾下再加水)，然後加水(水蓋菜就好，有壹些尖的也無所謂，會影響咖喱的稠度)。
第三步
蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘左右。
第四步
等到洋蔥變透明，土豆變軟，可以壓成泥了。
第五步
然後可以加咖喱。
第六步
加入咖喱塊，攪拌以加速融化。攪拌均勻後，即可出鍋。
第七步
然後就可以裝盤了。米飯裏加點黑芝麻會很好看。