材料:雞蛋1，香腸1，大米適量，黑芝麻適量。
1，準備食材，火腿腸切丁。
2.將雞蛋、火腿丁、少許鹽、少許料酒加入冷米飯中拌勻。
3.鍋裏倒油，不要太燙。
4.倒入拌好的蛋飯，用勺子攤開，撒上黑芝麻，蓋上蓋子，小火燉1分鐘左右，翻面半分鐘。
5、好吃的雞蛋和米飯做好了。