奶香南瓜飯
原料：
大米130克、南瓜70克、洋蔥20克、甜玉米粒30克、葡萄幹20克。
調料：
黃油（或色拉油）10克、淡奶油20克、鹽少許。
做法：
1、大米淘洗幹凈，用清水浸泡30分鐘；
2、南瓜洗凈去皮，切成小丁；洋蔥撕掉內層的薄膜後洗凈瀝幹，也切成小丁；
3、黃油放鍋中小火融化；
4、倒入洋蔥和南瓜丁，翻炒片刻；
5、倒入瀝幹水分的大米翻炒壹小會兒；
6、倒入沒過材料的溫水，大火煮開後轉小火慢慢燜；
7、待米粒即將熟透，還有少許水分時倒入玉米粒和葡萄幹，再倒入淡奶油，炒勻；
8、繼續小火燜至米飯全熟，水分收幹。最後加入少許鹽拌勻即可。