材料:豬肉80克，洋蔥150克，黑木耳60克，香菇50克，蔥少許。
輔料:料酒少許，醬油少許，食用油少許，鹽少許，雞精少許，水澱粉少許。
步驟:
1，木耳，洋蔥，香菇都切成小塊。豬肉切片，加少許澱粉，肉質更嫩滑。
2、開熱鍋，燒油，放入少許蔥白炒香。
3.加入豬肉片翻炒。加入洋蔥翻炒壹會兒，然後倒入醬油。
4.分別加入蘑菇和黑木耳，大火翻炒。
5.翻炒壹會兒，加入鹽雞精、料酒等調料，加點熱水，蓋上鍋蓋煮壹會兒。
6、打開鍋蓋，倒入水澱粉，翻炒幾下，關火。
7、裝盤即可。