佐料
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牛排2塊
佐料
洋蔥
二
胡蘿蔔
1根
芹菜
適量的
調味品
鹽
6克
大豆
15毫升
紅葡萄酒
300毫升
米爾西亞
3片
紫花羅勒
1茶匙
燉牛排
1.將2茶匙牛排浸泡在水中，去除血水，放入鍋中。
2.倒入紅酒，醬油，幹羅勒和月桂葉，加入適量的水，直到牛肉沒過。
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3.加入洋蔥，燒開，燉1小時。
4.加入切碎的胡蘿蔔和芹菜，加鹽調味，燉至牛肉軟爛。
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菜肴特色
牛排很好吃，但畢竟夠嫩帶血絲，孩子多吃還是有風險的。而且對於口腔不太強壯的老人來說，吃起來也有點吃力。國慶節連重陽節，全家其樂融融。當然，要想辦法讓全家人吃得安全開心。