2、冬瓜排骨湯:準備適量的排骨、冬瓜和調料，先將冬瓜清洗幹凈切塊，將排骨放入沸水中焯去血水，然後將排骨放入鍋中，將水倒入湯中，等到排骨差不多熟了，放入冬瓜，最後放些鹽調味即可。
3.苦瓜排骨湯:準備適量的苦瓜、排骨、姜蔥、鹽。先將苦瓜洗凈去蒂去瓤，切塊，排骨洗凈切成小塊，放入沸水中焯兩分鐘去血。然後將排骨放入鍋中，再倒入適量的水，大火燒開後，再倒入蔥段和姜段，等到排骨燒開後，再放入苦瓜，最後撒點鹽。
4.玉米排骨湯:準備適量的排骨、玉米、胡蘿蔔、姜、紅棗、鹽。先將所有食材清洗幹凈，然後將排骨切段，玉米切段，胡蘿蔔切段，生姜切段，鍋中倒入水，等水開後，再將排骨和胡蘿蔔放進去煮兩分鐘後取出。然後把所有的食材都倒入土鍋裏，加水煮兩個小時，最後加點鹽。