材料:春雞3只，白酒175g，蜂蜜適量，百裏香適量，陳皮適量，蔥適量，鹽適量。
1，將白酒和蜂蜜混合均勻，然後加入橘子皮；
2.加入百裏香、鹽和洋蔥末；
3.將春雞從包裝中取出浸泡12小時，不時翻面；
4.用紙巾擦幹雞皮，準備拿出來烤；
5.烤盤底部塗上食用油，烤至最高顏色；
6.刷上雞湯和雞汁，上桌。