桑葉的營養價值；
桑葉含有大量的胡蘿蔔素和單寧。
桑葉的
食療
功能:
性味:甘、苦；冷酷的本性。
歸肺、肝經。
主治:疏風清熱，清肺潤燥，平肝潛陽，清肝明目。
桑葉的保健功能；
壹個
用於肺熱幹咳:本品苦寒清肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱、幹咳、痰少引起的肺損傷；
二
疏散風熱:用於風熱感冒，目赤腫痛，常與菊花同用。
三
清肝明目:用於風火眼病(如急性結膜炎)。用黑芝麻制成的桑麻丸，用於肝陰不足、肝陽上亢引起的頭暈目眩。