西式油炸番茄有什麽特點？

西式油炸番茄的特點和作用:本品味道鮮美，色澤美觀。西紅柿又叫番茄，因為它幾乎含有維生素的所有成分，又被稱為“維生素倉庫”。西紅柿含有保護血管的維生素P；含煙酸能維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成；谷胱甘肽具有抗衰老和抗癌作用。老年人經常吃東西是有益的。