1.紅燒土豆1。準備壹個土豆，從中間切開，換刀切成滾刀塊，壹個青椒去籽，切成滾刀塊，半個紅辣椒切成三角塊，蔥切成馬蹄形塊，蒜切成蒜塊，抓幾個幹紅辣椒備用。二、蒸土豆絲1土豆要去皮，先切成薄片再切成均勻的細絲。