在雞蛋的各種吃法中，煮雞蛋的營養價值最高，因為它保留了最多的營養成分。早餐建議吃雞蛋配牛奶，但是只要記得先吃點面包之類的就可以了，因為早上胃最需要的是糖提供的能力。如果空腹喝牛奶，牛奶的營養不能充分吸收，反而轉化為乳糖被身體利用，裏面的鈣就浪費了，所以先吃面條再吃雞蛋配牛奶！在這裏提醒壹下，很多人喜歡在早上熱鮮奶的時候，把雞蛋打成蛋花加入牛奶中。不知道牛奶煮沸後變性，損失很大，而且雞蛋需要煮熟才容易消化吸收，能殺死雞蛋裏的細菌。這兩種不同的溫度要求對兩種食物來說肯定是不合適的。為了保證營養和健康，要分開吃，不要把雞蛋和牛奶壹起煮。
搭配2:煎蛋卷+橙汁
很多人覺得自己做蛋卷很麻煩，其實不會。只要步驟清晰，15分鐘還是有可能拿到蛋卷的。