苦瓜煮肉的方法
步進步進
1
準備食材。
2
苦瓜洗凈，切成段，挖出中間的白瓤。
三
苦瓜去瓤後放入盤中，撒鹽腌制，清水沖洗幹凈。
四
將豬肉剁成粉，加入鹽、澱粉和醬油拌勻，再撒上蔥花拌勻備用。
五
用筷子將肉末沖泡成苦瓜。
六
將苦瓜依次沖泡成肉末，裝盤。
七
大火燒開後，轉小火蒸10分鐘。
苦瓜釀肉成品圖