豬扒怎麽做才好吃？

用刀背將豬排拍松，加入紹興酒、生抽、生粉及胡椒粉腌10分鐘用中火燒熱鍋，加少許油，加入熟米飯炒至松散，在鍋中間打入雞蛋與飯炒勻，加鹽及胡椒粉調味，盛起放在烤盤上中火燒熱同壹個鍋，加少許油，加入豬排煎至兩面金黃色及熟透豬排切件，放在炒飯上制作西紅柿汁。用中高火燒熱鍋，加入油及黃油融化，加入洋蔥炒香加入西紅柿粒、茄汁、喼汁及砂糖煮至微開，再煮15分鐘加入菠蘿，然後將醬汁淋在豬排上灑上芝士碎，放入烤箱15分鐘直至芝士融化