其中東坡肘子因為做法復雜，調料獨特，口味獨特，與川菜極為相似，被歸為川菜。同時，四川還有很多類似東坡肘子的菜，魚香肘子，紅燒肘子。
東坡肉和東坡茄子被歸為江浙菜，因為它們的制作方法更加精細，味道也更加鮮嫩細膩，符合江浙菜的特點。此外，在江浙地區，肥而不膩、酥而不糯的風味常被人們所稱道，並融入當地烹飪，因此東坡肉、東坡茄子在江浙地區更受歡迎。