鮮百合排骨湯的做法

豬腿骨配排骨比較好，鮮百合配大的比較好。作為補充和點綴，壹根小胡蘿蔔就可以了。

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過程

百合去皮切塊，胡蘿蔔切成壹厘米左右的塊，洗凈備用。買排骨的時候請商家剁碎洗凈備用。

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結束

方法/步驟2

清理血沫

加水，放入排骨，煮開後立即清理浮在面湯上的泡沫。

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燉排骨1小時

將血沫清理幹凈後，加入鹽和兩滴醋，小火燉壹小時。

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加入百合和胡蘿蔔。

加入百合和胡蘿蔔，燉兩個小時左右。

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平底鍋

燉好後，百合本身的苦味完全去掉，湯汁又白又膩，非常好吃又有營養。

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