黃蜂魚也叫黃骨魚，壹般做法是蒸和做湯。
清蒸黃骨魚
材料：
黃蜂魚4條 姜適量 蔥適量 蒸魚豉 油適量 花生油適量 紅辣椒壹根
做法：
黃骨魚洗幹凈晾幹水，表面抹上少許鹽，撒少許料酒後隔水清蒸8-10分鐘。
2.?鍋內油中小火燒熱。
3.?魚表面倒入蒸魚鼓油，放入蔥、紅辣椒
4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙，澆在魚上即可。