西芹蘆薈蝦片產後食療

食材準備:蘆薈1鮮蝦12芹菜2個蛋清1姜1小塊料酒1大勺澱粉1大勺水3大勺白胡椒加少許鹽1。蘆薈去皮，切丁，洗凈；芹菜和生姜切片備用。2.將蝦去頭去殼，然後劃出蝦線，瀝幹水分，再加入澱粉、蛋清和少許鹽、料酒，手工腌制10分鐘。3.炒鍋倒入適量食用油，燒熱，放入姜片，然後倒入蝦仁，撒勻。4.倒入蘆薈顆粒翻炒兩次，再倒入芹菜壹起翻炒。5.當蝦變紅時，加入白胡椒和鹽，並在水中鉤住。2.蝦背上的黑線是“蝦線”，很臟，必須拔掉。另外，在後開口處拉出蝦線後，加熱後有助於蝦仁彎曲，炸出的蝦仁會更美觀。營養小貼士:蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。芹菜可以清潔腸胃，而蘆薈對媽媽子宮的恢復很有幫助，但是不適合在孕期和經期食用。