2、壹大塊酸菜；
3、土豆兩斤(最好有沙地)；
4、壹斤粉條。
做法:1。將肉洗凈切片，放入熱油鍋中，加入胡椒粉和料酒至變色，再加入少許水至溢出；
2.酸菜切絲，鋪在肉上；
3.加入洋蔥、鐿和適量鹽，煮開後小火燉40分鐘；
4、土豆去皮，洗凈切成滾刀塊，鋪在有軟面的酸菜上，小火燉30分鐘；
5、開鍋，調味，出鍋。