做事的方式
1.用剪刀將幹茶樹菇根部剪下，用60℃溫水浸泡1小時至蒸軟，撈起瀝幹。
2、鍋容易上火，放入泡好的茶樹菇加冷水烤壹下，倒入漏勺，擠出水分；辣椒切4厘米長的絲，小蔥切條，肥的切條備用。
3、鍋易上火，放入肥鍋1分鐘至呈橘黃色，放入銀耳翻炒2分鐘，加入骨湯、鹽、雞精、味精、白胡椒粉燒開，小火煨1小時以上，起鍋備用。
4、鍋易上火，放入辣椒油，八成熱時，放入煨好的茶樹菇翻炒10秒，倒入香油，放入麻辣幹鍋，撒上辣椒絲和蔥絲。
小技巧
特點:軟脆可口。