鯽魚互相吃對方的食物
蘿蔔相克食
葡萄酒
姜水
鹽
辣椒
切碎的大蔥
紅辣椒絲
蘿蔔絲鯽魚的做法
蘿蔔絲鯽魚方法圖解11。鯽魚刮鱗挖腮去內臟。蘿蔔用刮刀搓成絲。
蘿蔔絲鯽魚的做法說明22。將洗凈的鯽魚斜斜地劃兩下，用酒、姜水、鹽腌壹會兒，擦幹水分，然後放入油鍋裏用爆炒過的姜片煎至兩面金黃。
蘿蔔絲鯽魚做法圖解33。然後將蘿蔔絲翻炒，加入酒，清水，大火燒開，小火煨至湯汁濃稠，白魚酥。
蘿蔔絲鯽魚做法圖解44。加鹽、胡椒粉、蔥花、紅辣椒絲即可上湯。