材料:番茄400克，姜5克，雞蛋2個。
輔料:鹽、紅糖、油。
1，準備材料。
2.將蛋液煎成蛋皮備用。
3、熱鍋，下油，爆香姜片。
4.翻炒番茄塊。
5、紅糖塊。
6.當西紅柿煮到有點軟的時候，加入小許鹽。
7.所有的材料都煮熟了。
8、關火，蛋皮折成花蕾狀，裏面可以吃到紅糖番茄。