1，口感變差:炒肉片是壹道需要炒到酥脆的菜。如果是涼著吃，味道會變得硬，失去原有的酥脆口感。
2、油膩不好吃:燒肉片的原料是豬肉。這些肉含油量高。如果是涼著吃，油會凝固，口感油膩，不容易吃，還會影響口感。