蒜香排骨怎麽做，蒜香排骨的詳細步驟，空氣炸鍋的食譜。

1.排骨用水浸泡半小時後瀝幹水分；將大蒜剁碎，小蔥和姜切段，放入有排骨的容器中，然後加入鹽、油、蠔油、澱粉和胡椒粉。

2.用手將排骨和食材抓勻，然後用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏4小時以上。

3.挑出洋蔥和姜。

4.將排骨放入網籃，然後將網籃放入空氣炸鍋，選擇“排骨”程序，將溫度調至190，12分鐘。

5.蜂鳴聲響起後，打開空氣炸鍋，取出排骨。

小貼士:

1.最好選擇上等的排骨，然後剁成多米諾骨牌大小的塊，比較容易腌制和烹飪。

2.雖然排骨的含油量足夠，但是腌制的時候最好加1湯匙的油，這樣腌制出來的排骨會更入味。

3.腌制時加入蠔油，可以使排骨鮮嫩。