在冬天的至日，人們通常選擇吃餃子來慶祝。不過單個餃子可能會有點油膩。所以搭配適當的涼菜或燉菜，可以解悶，提升整體的美味感。涼菜如拌黃瓜海帶，清爽可口，可以中和油膩感，增加口感層次。
鹵菜，如紅燒肉、燉排骨等，能給整個餐桌增添濃郁的香味，與餃子相得益彰，大大增加人的食欲。此外，配菜的選擇也可以根據個人口味和喜好進行搭配，如蒜泥白肉、清蒸魚等。，可以為冬季至日的餐桌增添壹道美味。
推薦好吃的涼菜
1、拍黃瓜:將黃瓜切成薄片，加入蒜末、醋、鹽、糖、香油等調料拌勻。清爽可口，適合夏季食用。
2、涼拌豆腐皮:將豆腐皮切成絲，加入蔥、姜、蒜、醬油、醋、糖、辣椒油等調料拌勻。味道嫩辣。
3.涼拌海帶絲:將海帶絲用開水焯壹下，撈出，加入蔥、姜、蒜、醋、鹽、糖、香油等調料拌勻。營養豐富，口感酥脆。
4、涼拌木耳:將木耳浸泡後切成絲，加入蔥、姜、蒜、醬油、醋、糖、辣椒油等調料拌勻。味道細膩可口。