牛蛙的營養價值和功效

牛蛙是世界聞名的肉蛙，體型大，肉質肥，尤其是它的蛙腿在國際市場上很受歡迎。青蛙肉營養豐富，味道鮮美。深受消費者歡迎。下面介紹牛蛙的營養價值。

營養價值

1.每100克牛蛙肉含蛋白質19.9克，脂肪0.3克。是壹種高蛋白、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。

2、牛蛙還有滋補解毒的功效。消化功能差或胃酸過多的患者最好吃蛙肉。體質弱或有病的人可以用來補身體，營養價值極高。

3、牛蛙能促進人體活力、精力，滋陰壯陽，有養心安神、補氣的功效。

4.牛蛙還有滋補、解毒、治療某些疾病的功效。醫學上認為，當人(尤其是女性)忌食時，吃蛙肉可以刺激食欲，腸胃虛弱或胃酸過多的患者最好吃蛙肉。此外，在醫學上常用於治療心臟或腎臟水腫、咽喉擦傷或輕度白喉、熱瘡和疥瘡、水腫等。

牛蛙的營養價值

牛蛙營養價值豐富，味道鮮美。每100g蛙肉含蛋白質19.9g，脂肪0.3g。它是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養食品，深受人們的喜愛。