我懷念童年的味道。那時候，吃壹碗飯就好了。我媽總是用飯盒蒸壹盒米飯，只給我和妹妹吃。我爸媽吃的都是粗糧，沒有什麽特別能做的菜。我把香噴噴的熱騰騰的米飯蒸熟，放在碗裏，中間埋壹小塊豬油，等豬油融化後拌上醬油。它嘗起來很美味。現在找不到小時候那種味道了。是因為豬油嗎？還是因為米飯？還是醬油的問題？
佐料
剩飯
壹部分；壹份；a種股票
佐料
適量的豬油
適量的鹽
蔥適量
雞蛋適量
蠔油適量
豬油炒飯的做法
1
準備好所有的材料
2
雞蛋打好，放油鍋裏煎熟。
三
再次啟動油鍋，加入豬油。
四
豬油融化後，放入蔥花翻炒至香。
五
加入米飯，用小火翻炒，直到米飯變松。
六
加入少許蠔油調味。
七
添加雞蛋
八
翻炒均勻後出鍋。
技巧
蠔油本身有鹹味，可以加鹽，也可以不加鹽。