1.將湯圓粉用溫開水調和。（以可以成型為準） 2.搓成湯圓壹般大小的圓坨坨。並且放在幹凈的濕布上面。（壹定要濕布，不然會粘在上面的） 3.鍋裏放入油和糖。比例為5:3。 4.小火，耐心的攪拌。直到糖化了。（火不能大，油溫不能高。不然糖會熬苦的） 5.陸續放入之前做好的湯圓，不停地翻炒。讓每壹個湯圓都裹上糖。（同時也是要壹直小火） 6.等到每個湯圓都充分裹上糖，並且外層已經起了壹層脆脆的東西就可以起鍋了。（多的油不要，）再撒上壹層芝麻。