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開平碉樓有哪些好吃的?

1,黃鱔飯,以黃鱔、姜汁、粳米為主要原料的壹道菜,屬於粵菜,具有補益肝腎、調中健胃的功效。

2.白切羊是由中齡羊特別精制而成,肉質細嫩,蛋白質含量高。

3.赤坎豆腐角,壹種以豆腐為主要原料的風味小吃,口感爽滑,外脆內脆,尤其是趁熱吃。

4.鯽魚粥,主要原料是上等精米和新鮮鯽魚,味道鮮美,齒香。

5、鴨粥,煮鴨粥除了精選上等精米,選鴨也同樣考究,鴨齡、肥瘦適中。肉質細嫩,不油膩,口感清爽,老少皆宜。