生姜50克，香蔥頭50克，洋蔥80克，西紅柿50克，番茄醬30克，海鮮醬30克，排骨醬30克，雞精100克，色拉油500克，白糖20克，鹽20克。
〖做法〗將泡椒剁細，大蒜仁、生姜、香蔥頭，洋蔥剁細。
(2)將各種醬類混合攪勻。
(3)色拉油入鍋燒熱加入剁細的泡椒、大蒜仁、生姜，香蔥頭，洋蔥，再加入各種混合後的醬類，加入特鮮1號，白糖，鹽調制而成。